大根餃子

満天☆青空レストラン

2010年12月25日（土）放送

大根餃子

材料
大根…スライス20枚分
ニラ…2分の1束
葱…10cm
豚バラ肉…100g
ごま油…少々
塩…少々
胡椒…少々
にんにく…少々
しょうが…少々

作り方
1.
大根をスライサー又は包丁で薄切りにし、少しふにゃっと柔らかくなるまでゆでて水気をきっておく。

2.
ニラ・葱をみじん切りにし、生姜とニンニクをすりおろす。

3.
ボールに、ひき肉と2で切った材料を入れ、ごま油・塩・胡椒・片栗粉を少々いれ混ぜ、大根の中に入れる。

4.
３を油で揚げて、ポン酢でいただく。

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