シソと鶏ささ身の風味揚げ

はなまる マーケット

2010年06月07日（月）放送

シソと鶏ささ身の風味揚げ

材料（4人分）
鶏ささ身・・・150g
塩・・・適量
シソ・・・20枚
片栗粉・・・大さじ2
小麦粉・・・適量
卵・・・1個

作り方
1.
鶏ささ身を一口大に切り、下味として塩をまぶす。

2.
刻んだシソに片栗粉をまぶしてほぐす。

3.
ささ身に小麦粉、卵、2.の刻んだシソをつけて衣をつけたら160度の低温で2分程揚げて完成。

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